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    為從源頭上保障食品安全，安徽省鳳臺(tái)縣以人民至上、生命至上、安全至上為準(zhǔn)則，成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組和食品安全事故應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《鳳臺(tái)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案》和《鳳臺(tái)縣農(nóng)產(chǎn)品安全事故處理預(yù)案》，多措并舉，構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屏障。 
    一是深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，加大對(duì)農(nóng)殘檢測(cè)、農(nóng)資市場(chǎng)檢查力度，加快無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和綠色食品等申報(bào)認(rèn)證力度。目前全縣無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品19個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地19個(gè)，綠色食品6個(gè)。2007年綠色食品生產(chǎn)基地面積30.5萬(wàn)畝，占全縣耕地總面積的44%，有力地提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，增加了農(nóng)民收入。  
    二是加快農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，全縣標(biāo)準(zhǔn)化基地發(fā)展到48個(gè)，其中國(guó)家級(jí)1個(gè)、省級(jí)1個(gè)、市級(jí)8個(gè)、縣級(jí)38個(gè)，主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋率達(dá)到80%以上。  
    三是積極推行蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度，把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。通過(guò)推廣新品種、新技術(shù)、新材料，全縣無(wú)公害蔬菜種植面積已達(dá)10萬(wàn)畝，生豬定點(diǎn)屠宰檢疫率也達(dá)到100%。該縣還建立質(zhì)量安全追溯制度，大力推廣高效、低毒、低殘留農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，推行綜合防治和生物防治。  
    四是為有效防范農(nóng)產(chǎn)品安全重大事故的發(fā)生，該縣制定了《農(nóng)產(chǎn)品安全重大事故責(zé)任追究制度》，成立了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、水產(chǎn)品質(zhì)量安全、認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)等5個(gè)專項(xiàng)整治組，加強(qiáng)與工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、商務(wù)、公安等部門聯(lián)系，對(duì)重點(diǎn)品種、單位和區(qū)域，集中時(shí)間、集中力度，聯(lián)合打擊查處。