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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊  為“讓學校食堂更明亮，讓學校餐飲更安全”，為期半年的湖南省學校食堂食品安全專項整治行動即將拉開。2010年7月2日，湖南省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合省衛(wèi)生廳、教育廳三部門召開全省學校食堂專項整治暨2010年餐飲服務、保健食品、化妝品監(jiān)管工作會議。省食品藥品監(jiān)督管理局局長張光榮、副局長李赤群、省教育廳副廳長王鍵、省衛(wèi)生廳副廳長林安弟等領導出席會議并講話。 
    會上，李赤群回顧了《食品安全法》頒布一年來食品藥品監(jiān)管部門與衛(wèi)生部門執(zhí)法人員開展餐飲服務食品安全監(jiān)管工作取得的成績，部署了2010年學校食堂食品安全專項整治等重點工作。會議決定成立全省學校食堂食品安全專項整治工作領導小組，全面貫徹國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部聯(lián)合召開的以“安全、放心、營養(yǎng)、健康”為主題的全國學校食堂食品安全專項整治行動推進會的精神，開展為期半年的學校食堂食品安全專項整治。 
    本次專項整治針對省內(nèi)部分學校食堂安全意識不夠；基礎設施不齊全；特別是農(nóng)村部分學校食堂條件較差，缺乏必需的衛(wèi)生設施設備等薄弱環(huán)節(jié)，將重點實施八個“嚴查”：一是嚴查是否建立食品安全責任制；二是嚴查是否具有餐飲服務許可證；三是嚴查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；四是嚴查從業(yè)人員健康證明是否有效；五是嚴查索票索證和食品添加劑管理等制度是否落實；六是嚴查飲用水衛(wèi)生管理；七是嚴查加工管理制度是否落實；八是嚴查加工用水水質(zhì)是否符合衛(wèi)生標準和要求。 
    會議強調(diào)，全系統(tǒng)要上下齊心，按照國務院和省政府食品安全整頓方案要求，精心組織周密安排，全面推進學校食堂食品安全專項整治工作。 
    省衛(wèi)生廳、省教育廳對此次專項整治工作提出要求，來自全省食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生部門及教育部門的有關負責人就如何做好學校食堂食品安全監(jiān)管進行了經(jīng)驗交流。 
    張光榮在總結講話中深入分析了全省餐飲服務行業(yè)現(xiàn)狀，結合長株潭城市群食品藥品安全誠信示范區(qū)創(chuàng)建，對全省餐飲服務食品安全監(jiān)管工作提出“三個推進”，一是推進餐飲服務食品安全監(jiān)管隊伍建設，配強配齊監(jiān)管人員；二是推進學校食堂、建筑工地食堂、保健食品專項整治工作；三是推進餐飲服務食品安全監(jiān)管長效機制的建設，創(chuàng)新監(jiān)管機制、模式。他強調(diào)，全省餐飲服務食品安全執(zhí)法人員一定要以神圣的使命感與責任感做好全省學校食堂食品安全整治工作，并以此為契機，努力實現(xiàn)湖南餐飲服務食品安全監(jiān)管“高起點、快起步、開好局”的目標。