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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全隱患，有效防范餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，依據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等規(guī)定，近日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)了《2012年湖北省餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督抽檢計(jì)劃》。
    根據(jù)湖北省2012年餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督抽檢計(jì)劃，學(xué)校食堂、建筑工地食堂、大型連鎖餐飲單位、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲單位和存在食品安全隱患的餐飲單位等首次被列為監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)單位；小麥粉、蔬菜、涼拌菜（含沙拉）、水產(chǎn)品、月餅、粽子、火鍋底料、辣椒粉、果蔬汁飲料(定型包裝)、自制飲料、鮮肉及肉制品、非發(fā)酵豆制品、盒飯、乳制品及含乳飲料、食用油、調(diào)味品、白酒、面點(diǎn)（人造奶油）、醬料、自制醬腌菜、食用菌類及餐飲具等共22類品種被列為監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)品種。元旦、春節(jié)、中秋、國慶等重要節(jié)假日為監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)時(shí)段。
    湖北省食品藥品監(jiān)督管理局強(qiáng)調(diào)，全省各地監(jiān)管部門要進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)餐飲服務(wù)食品監(jiān)督抽檢工作的督導(dǎo)落實(shí)，要通過餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除餐飲服務(wù)食品安全隱患，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全管理意識(shí)，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)內(nèi)部管理，不斷提高餐飲服務(wù)食品安全管理水平，推動(dòng)餐飲服務(wù)業(yè)科學(xué)快速發(fā)展。
    湖北省食品藥品監(jiān)督管理局表示，將根據(jù)各地日常監(jiān)督抽檢的結(jié)果適時(shí)發(fā)布全省餐飲服務(wù)食品安全質(zhì)量公告。各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門要高度重視餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢對(duì)日常監(jiān)督和稽查打假的引領(lǐng)作用，充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的效能和威力，對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要依法從重予以嚴(yán)懲。