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    據(jù)CFDA網(wǎng)站訊 為建立更為嚴(yán)格的責(zé)任追究制度和更為嚴(yán)密的追溯制度，近日，甘肅省人民政府召開(kāi)第38次常務(wù)會(huì)議，研究出臺(tái)《甘肅省食品安全監(jiān)管責(zé)任問(wèn)責(zé)辦法(試行)》、《甘肅省食品安全追溯管理辦法(試行)》和《甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法(試行)》，要求切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任、追溯問(wèn)題食品源頭，保障群眾身體健康和生命安全。
    《甘肅省食品安全監(jiān)管責(zé)任問(wèn)責(zé)辦法（試行）》明確規(guī)定全省各級(jí)政府和承擔(dān)食品安全監(jiān)管職責(zé)部門(mén)，及其負(fù)責(zé)人和工作人員是問(wèn)責(zé)對(duì)象。明確規(guī)定對(duì)各級(jí)政府及其領(lǐng)導(dǎo)干部和工作人員問(wèn)責(zé)的6種具體情形，對(duì)承擔(dān)食品安全監(jiān)管職責(zé)的部門(mén)及其領(lǐng)導(dǎo)干部和工作人員進(jìn)行問(wèn)責(zé)的9種具體情形。明確由各級(jí)行政監(jiān)察機(jī)關(guān)和有關(guān)任免機(jī)關(guān)依照法定權(quán)限、程序和有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定對(duì)有關(guān)責(zé)任人員進(jìn)行問(wèn)責(zé)。任何單位和個(gè)人有權(quán)舉報(bào)政府及其有關(guān)部門(mén)不履行或者不正確履行食品安全監(jiān)管職責(zé)的行為。明確了問(wèn)責(zé)方式和程序。
    《甘肅省食品安全追溯管理辦法（試行）》明確要求建立統(tǒng)一的甘肅省食品安全追溯信息平臺(tái)，主要包括整合食品安全信息追溯系統(tǒng)，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)據(jù)庫(kù)、食品信息數(shù)據(jù)庫(kù)、索證索票數(shù)據(jù)庫(kù)、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬數(shù)據(jù)庫(kù)等基礎(chǔ)信息，規(guī)定將食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)采集的相關(guān)信息進(jìn)行錄入、分析和整理，以條碼、二維碼、自編碼和追溯卡為手段，實(shí)現(xiàn)食品安全全程追溯和監(jiān)管。同時(shí)，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、畜禽屠宰、食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采用先進(jìn)技術(shù)，建立企業(yè)內(nèi)部追溯系統(tǒng)，并與政府主導(dǎo)建立的追溯系統(tǒng)相對(duì)接。明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的追溯義務(wù)及具體方法。要求全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，落實(shí)“協(xié)議準(zhǔn)入”、“場(chǎng)廠(chǎng)掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”等追溯管理制度。
    《甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法（試行）》主要明確了食用農(nóng)產(chǎn)品追溯的范圍、追溯的環(huán)節(jié)、追溯的方式，使農(nóng)產(chǎn)品從標(biāo)識(shí)上能夠識(shí)別，從包裝上能夠辨認(rèn)，從生產(chǎn)過(guò)程上能夠查詢(xún)，從質(zhì)量安全上能夠追溯，從責(zé)任主體上能夠追究。在追溯步驟上，按照突出重點(diǎn)、分步推進(jìn)的原則，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)行業(yè)先行追溯，率先將生豬和無(wú)公害、綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品納入追溯范圍；在追溯方式上，先以產(chǎn)地證明、索證索票等紙質(zhì)追溯為主，逐步實(shí)行電子檔案、條碼標(biāo)識(shí)信息追溯；在追溯環(huán)節(jié)上，主要追溯農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、收購(gòu)環(huán)節(jié)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)，確保農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入的有效對(duì)接。