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不合格產(chǎn)品已責(zé)令停售，并將依法做出相應(yīng)處罰

    據(jù)中國醫(yī)藥報上海訊 6月4日，上海市食品藥品監(jiān)管局公布了近期對粽子、咸蛋等端午食品的抽檢結(jié)果，顯示總體良好，粽子合格率為93.33%，咸蛋合格率為100%。
    此次上海市共抽檢各類粽子樣品90件，抽檢咸蛋40件，按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、理化性質(zhì)、重金屬、毒素、有害化合物等方面多個項目的檢測和評價，咸蛋檢測項目中包括蘇丹紅。此次抽檢的不合格項目為菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)，沒有檢測出其他有害物質(zhì)。
    對于在抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，各級食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令有關(guān)單位停止經(jīng)營，并將依法做出相應(yīng)處罰。上海市食品藥品監(jiān)管局同時提醒廣大消費(fèi)者：購買端午食品時應(yīng)盡量到正規(guī)的商場超市購買定型包裝產(chǎn)品，仔細(xì)查看產(chǎn)品的廠家名稱、地址、生產(chǎn)、保質(zhì)日期、食用方法，以及產(chǎn)品的原料成分，購買粽子時，要選擇粽葉包裹、紗線捆扎的粽子，不要選擇塑料袋包裹、塑料繩捆扎的粽子，購買的散裝產(chǎn)品在食用前要燒熟煮透后再食用。