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    據中國醫(yī)藥報寧夏訊  記者劉斌報道  近日，寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局在《寧夏日報》等區(qū)內主要媒體公布今年下半年餐飲食品監(jiān)督抽檢結果。銀川東港火鍋盛世春天有限公司、賀蘭印象餐飲服務中心、銀川貝莉斯萊冰淇淋店等140家餐飲單位，83個食品、食品原料、餐具等品種，50家生產單位名單曝光，自治區(qū)5個地級市的抽檢合格率排名同時公布。
    今年下半年，自治區(qū)局在全區(qū)開展了餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢工作，對食品原料、餐飲制成品、餐飲具3大類23個品種1941個批次的樣品進行了監(jiān)督抽檢。抽檢以高風險食品以及百姓用量大、投訴較多、民族特色的食品為主。經檢驗，樣品總體合格率為91.7%，全區(qū)餐飲食品安全狀況呈現穩(wěn)中向好的趨勢。檢測結果顯示，5個地級市的餐飲食品抽檢合格率分別是：銀川市92.2%，石嘴山市92.4%，吳忠市88.9%，固原市91.7%，中衛(wèi)市94.1%；非發(fā)酵豆制品、辣椒醬（粉）、食用植物油、生牛肉、生雞肉、麻辣燙湯汁、生羊肉、皮蛋、紅葡萄酒合格率均為100%，食用菌、糕點（面點）、自制熟肉制品、涼拌菜、煎炸用植物油、火鍋底料、毛肚合格率均在90%以上，自制飲料、油條、粉條（粉絲）等樣品合格率在80%以下。自治區(qū)各級食品藥品監(jiān)管部門對抽檢不合格樣品的餐飲服務單位進行了依法處置，立案79起，責令整改47家，警告15家，罰款107150元。

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