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　　咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料。咖啡香濃可口，喝上一杯能消除長時間腦力勞動所引起的疲乏，提高工作效率?？Х戎阅芴嵘裥涯X，主要原因是它含大量“咖啡因”（化學(xué)名：三甲基黃嘌呤），具有神經(jīng)興奮作用。據(jù)科學(xué)分析，一杯咖啡所含的咖啡因大約是同量綠茶的3倍，故咖啡比綠茶更具有提神作用。近年來，網(wǎng)上流傳著這樣一種說法：“喝咖啡會加快骨質(zhì)流失并導(dǎo)致骨質(zhì)疏松?！辈簧偃藢Υ诵乓詾檎?，并因此放棄了喝咖啡的習(xí)慣。喝咖啡真的會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松嗎？

　　最早提出喝咖啡會加劇骨質(zhì)流失之說的是一名英國醫(yī)生。上世紀(jì)90年代末，該醫(yī)生在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上撰文指出，他治療過的股骨骨折女病人大多有長期飲茶的習(xí)慣。由于茶中均含一定量的咖啡因，故該醫(yī)生得出結(jié)論：長期喝茶（即攝入大量咖啡因）會導(dǎo)致骨質(zhì)流失加快和骨折發(fā)生率上升。后來此說就被概括為“喝咖啡會加劇骨質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松”。

　　對于這位英國醫(yī)生的觀點，國際醫(yī)學(xué)界一直持有不同看法。例如：美國《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上曾有人撰文反駁了這個觀點。該作者認(rèn)為，股骨骨折與喝茶之間并不存在因果關(guān)系。因為女性一般在45歲以后，隨著體內(nèi)雌激素分泌量的銳減，骨質(zhì)流失速度會加快，這在國際醫(yī)學(xué)界已有定論。而雌激素是維持女性骨骼健康的主要因素。在中國、日本及韓國等東亞國家均有不少男女終身飲茶，而喜歡喝茶的人們到老年也不一定會骨質(zhì)疏松。

　　不久前，《斯堪的納維亞醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表了一篇挪威醫(yī)學(xué)研究人員的調(diào)查報告。研究人員在對挪威40000多名有長期喝咖啡習(xí)慣的人（男女均有）進行調(diào)查后，最終得出結(jié)論：只有每天喝9杯以上濃咖啡的人才會出現(xiàn)骨質(zhì)流失加劇癥狀，而每天只喝一兩杯咖啡的人，無論男女其骨質(zhì)流失情況與那些不喝咖啡的人基本相似。在調(diào)查過程中，研究人員還意外發(fā)現(xiàn)：如果人們一邊喝咖啡，一邊服用可的松類激素治療劑（包括強的松、保泰松、撥尼松和強的松龍等）才會引起骨質(zhì)流失加快和骨質(zhì)疏松癥。反之，如果一面服用補鈣制劑，一面喝咖啡，就不會引起骨質(zhì)疏松發(fā)生。

　　此外，國外醫(yī)學(xué)研究人員還指出，咖啡不僅含咖啡因，還含多種對人體有益的成分（尤其黃酮類物質(zhì)等）。它們對心血管具有一定的保護作用。因此，適量喝咖啡對身體有益無害。

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