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　　心臟病是一種常見的疾病，嚴重危害人類健康。中國人民解放軍火箭軍總醫(yī)院心臟外科主任醫(yī)師陳秀表示，除了按醫(yī)囑定時服藥、打針外，心臟病患者在日常飲食中也要牢記“三要點”。

　　 要點一：合理膳食，營養(yǎng)均衡

　　飲食應少量多餐，避免過飽。每日膳食中，少食用含動物性脂肪及膽固醇較高的食物，如動物油脂、肥肉、肝、腎、腦、肺、蛋黃、魚子等。多吃低熱能食物，每天主食為150～250克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。晚餐應少而清淡，過量食用油膩食物會誘發(fā)中風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油。少吃甜食，多吃高纖維素食物，如：筍、青菜、冬瓜、茄子、豆芽、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。少食肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠使體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。多吃新鮮蔬菜、水果，每天吃新鮮蔬菜不少于400克，水果100～200克。限制鹽的攝入量，每人每天食鹽量應嚴格控制在2～5克（3毫升醬油相當于1克鹽）。限鹽的同時，也要限制食含鹽食品或調(diào)味品。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、皮蛋等含鹽量較高，應盡量少吃。飲食中盡量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調(diào)味品。

　　 要點二：戒煙限酒，防止意外

　　吸煙會導致高血壓。研究表明，吸一支煙后心率每分鐘增加5～20次，收縮壓增加10～25mmhg。因為煙葉含有尼古?。焿A）會興奮中樞神經(jīng)和交感神經(jīng)，使心率加快，同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺，使小動脈收縮，導致血壓升高。長期大量吸煙還會促使大動脈粥樣硬化，小動脈內(nèi)膜逐漸增厚，使整個循環(huán)系統(tǒng)血管逐漸硬化。同時由于吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多，從而降低血液的含氧量，使動脈內(nèi)膜缺氧，動脈壁內(nèi)脂的含氧量增加，加速動脈粥樣硬化的形成。大量飲酒對身體也有害，高濃度的酒精會導致動脈硬化，加重心臟病的程度。

　　 要點三：科學飲水，多喝綠茶

　　適量喝天然礦泉水，因為天然礦泉水中含有鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素。礦泉水不能煮沸后飲，因為煮沸后的涼水會產(chǎn)生沉淀，對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會明顯減少。尤其是要多喝綠茶，因為綠茶中茶多酚的含量較高，它可防止維生素C氧化，有助于維生素C在體內(nèi)的利用，并可排除有害的鉻離子。此外，綠茶中還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。心臟病患者可每天用4～6克茶葉（相當于2～3杯袋泡茶）沖泡，長期服用，對身體有益。

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