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　　近日，安徽省食品藥品監(jiān)管局第20期食品安全監(jiān)督抽檢信息新鮮出爐，本次抽檢4類食品86批次樣品，全部合格。這是繼上一期食品安全監(jiān)督抽檢4類食品50批次樣品全部合格后，再次出現(xiàn)抽檢合格率100%的“滿堂紅”。

　　這兩期食品分別涉及炒貨食品及堅(jiān)果制品，酒類，食用油、油脂及其制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，糧食及糧食制品，蔬菜及其制品和飲料，共7大類136批次樣品，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

　　炒貨食品及堅(jiān)果制品主要檢查重金屬、品質(zhì)指標(biāo)、食品添加劑、微生物等。酒類檢驗(yàn)項(xiàng)目主要是重金屬、污染物、食品添加劑及品質(zhì)指標(biāo)等。食用油、油脂及其制品主要檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、食品添加劑、品質(zhì)指標(biāo)等。食用農(nóng)產(chǎn)品32批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)。糧食及糧食制品16批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目則是重金屬、農(nóng)藥殘留、生物毒素、食品添加劑、微生物指標(biāo)等。蔬菜及其制品，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、食品添加劑、農(nóng)藥殘留等。飲料10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、品質(zhì)指標(biāo)、食品添加劑、微生物等。

　　抽檢結(jié)果表明，安徽省近年來(lái)通過(guò)強(qiáng)監(jiān)管、重抽檢、嚴(yán)處置，企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)得到了強(qiáng)化，食品安全呈現(xiàn)出穩(wěn)定向好的良好局面。

　　

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