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　　為確保節(jié)日食品安全，近日紹興市市場(chǎng)監(jiān)管部門開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，總體情況良好，但也存在個(gè)別問題。

　　紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)生產(chǎn)、流通領(lǐng)域共計(jì)80批次的節(jié)日熱銷產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，樣品包括黃魚、黃鱔、黃酒、咸鴨蛋、白酒、綠豆糕、粽子等，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括理化指標(biāo)、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物等，其中一批次黃鱔被檢測(cè)出抗生素（恩諾沙星）殘留超標(biāo)。

　　針對(duì)黃鱔抽檢抗生素殘留超標(biāo)問題，市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品抽檢和核查處置力度，追問題溯源頭，查清原因，及時(shí)消除隱患。

　　此外，越城、諸暨、上虞等地的市場(chǎng)監(jiān)管部門，也陸續(xù)對(duì)節(jié)日熱銷食品開展專項(xiàng)檢查。諸暨市市場(chǎng)監(jiān)管局全面排查轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食雜店等，重點(diǎn)檢查粽子的進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件，要求經(jīng)營(yíng)者建立健全進(jìn)貨臺(tái)賬，杜絕“三無(wú)產(chǎn)品”，注意真空包裝、散裝鮮棕的不同存儲(chǔ)溫度和保質(zhì)期限，按照要求進(jìn)行存儲(chǔ)。

　　市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒消費(fèi)者，端午期間購(gòu)買食品時(shí)，要注意查看經(jīng)營(yíng)者相關(guān)資質(zhì)，注意查看產(chǎn)品要求的儲(chǔ)存條件、產(chǎn)品包裝是否完整或真空包裝是否漏氣脹袋；購(gòu)買粽子后需按照標(biāo)簽所示的儲(chǔ)存條件存放，并按照標(biāo)示食用方法加工食用，冷藏或冷凍過(guò)的粽子要徹底加熱。

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