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　　中國食品藥品網(wǎng)訊（通訊員陳慧中） “通過檢查，發(fā)現(xiàn)你店廚房工作人員有一人未戴口罩，并且在經(jīng)營場所宰殺活禽，責令立即改正！”2月26日下午，湖南省冷水江市市場監(jiān)管局布溪食藥監(jiān)所執(zhí)法人員在某餐飲店檢查時，針對存在的問題當場下達了責令改正通知書。

　　連日來，為強化疫情防疫期間食品安全監(jiān)管，落實餐飲單位經(jīng)營主體責任，布溪食藥監(jiān)所對轄區(qū)內(nèi)餐飲店開展全面檢查，重點檢查食品采購進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食材加工及儲存等情況，同時嚴查經(jīng)營場所是否每天進行了消毒殺毒、從業(yè)人員和進出營業(yè)場所人員是否佩戴口罩、是否體溫檢測到位、是否進行從業(yè)人員信息采集、是否存在人員扎堆聚集現(xiàn)象、是否經(jīng)營野生動物菜肴、是否在加工場所宰殺活禽動物。在檢查過程中，執(zhí)法人員提醒從業(yè)人員加強個人防護，倡導餐飲服務單位實行打包外賣方式銷售。

　　截至目前，該所已出動執(zhí)法人員150人次，檢查餐飲店56家，發(fā)現(xiàn)安全隱患11起，限期整改11起，立案查處2件。

(責任編輯：郭厚杰)