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　　隨著銅川市中小學(xué)全面開學(xué)復(fù)課，為進(jìn)一步保障學(xué)生飲食安全，近期，陜西銅川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面督查學(xué)校及周邊食品安全。

　　檢查組先后對(duì)宜君縣、印臺(tái)區(qū)、王益區(qū)、耀州區(qū)、新區(qū)等15所中小學(xué)食堂的食品原料采購(gòu)、餐具清洗消毒、食品留樣、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度落實(shí)、學(xué)校食品安全自查制度等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查，并從食品原材料控制關(guān)，食品加工制作關(guān)、人員衛(wèi)生健康關(guān)、食品儲(chǔ)存防交叉污染等風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出具體要求，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人，健全規(guī)范食品安全各項(xiàng)管理制度，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員知識(shí)培訓(xùn)力度，提高食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)及風(fēng)險(xiǎn)防控能力，確保廣大師生安全用餐。

　　同時(shí)對(duì)校園周邊小食雜店、小餐飲進(jìn)行了檢查，從環(huán)境衛(wèi)生、亮證經(jīng)營(yíng)、三防設(shè)施配備等進(jìn)行檢查，要求各區(qū)縣加大日常檢查力度，督促校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁銷售過(guò)期變質(zhì)食品，為廣大學(xué)生飲食安全保駕護(hù)航。（梁愛(ài) 吳小麗）

(責(zé)任編輯：齊桂榕)