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　　中國食品藥品網(wǎng)訊 “這次培訓，我學了很多新的東西，特別是給企業(yè)進行的市場分析和產(chǎn)品定位。我們一定會朝著開發(fā)熟板鴨這個方向進行研發(fā)。"這是滁州市雷官板鴨有限公司企業(yè)負責人結(jié)束培訓后激動地對來安縣市場監(jiān)管局培訓人員說。

　　為全面支持轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)復工復產(chǎn)，落實中央關(guān)于"六穩(wěn)六保"工作的有關(guān)部署，6月23日下午，安徽省滁州市來安縣市場監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)企業(yè)培訓會，全縣47家食品生產(chǎn)企業(yè)負責人（食品安全負責人）及13個市場監(jiān)督管理所食品監(jiān)管執(zhí)法人員參加此次會議。

　　會議首先進行食品安全集體承諾活動，47家食品生產(chǎn)企業(yè)負責人（食品安全負責人）進行“履行食品安全主體責任和義務，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督?！奔w承諾活動。之后縣市場監(jiān)管局劉金保副局長作《理思路、求生存、保安全、促發(fā)展》的主題講座，重點從來安食品生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)狀、疫情防控下食品生產(chǎn)企業(yè)復工復產(chǎn)需要執(zhí)行的相關(guān)要求，強調(diào)了食品安全與市場占有率以及食品品牌與質(zhì)量的關(guān)系，指出食品生產(chǎn)企業(yè)只有在做好食品安全和品質(zhì)的基礎(chǔ)上，才能通過市場的手段不斷擴大市場占有率，為企業(yè)下一步發(fā)展理清了思路；最后由滁州市市場監(jiān)管局食品監(jiān)管專家對《食品企業(yè)生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》和《預包裝食品標簽通則》相關(guān)政策進行解讀進行講解，對企業(yè)日常生產(chǎn)中容易出現(xiàn)的問題做進一步指導，為企業(yè)下一步規(guī)范生產(chǎn)指明了方向。

　　"這樣的培訓希望縣市場局以后多舉辦一些，我們收獲很多。我們今后一定在做好食品安全的基礎(chǔ)上，抓產(chǎn)品質(zhì)量、提品牌形象，擴大市場占有率。"安徽金禾實業(yè)股份有限公司產(chǎn)品質(zhì)量負責人說道。（劉金保 梁麗）

(責任編輯：張可欣)