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　　面對(duì)夏季高溫和疫情防控雙重風(fēng)險(xiǎn)，為切實(shí)保障中高考期間考生的飲食安全，6月以來(lái)，河北省保定市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)周密部署、連續(xù)奮戰(zhàn)，全力做好高考重大活動(dòng)食品安全保障工作，切實(shí)保障高考期間師生飲食安全。

　　強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。市、縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)成立高考保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定周密保障方案，提前開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全自查和風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，約談考點(diǎn)學(xué)校食品安全責(zé)任人，開(kāi)展高考前食品從業(yè)人員培訓(xùn)，督促落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)與教育等部門(mén)溝通聯(lián)系，做到底數(shù)清、情況明、措施到位。

　　強(qiáng)化疫情防控。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合教育部門(mén)印發(fā)文件，加大督導(dǎo)檢查力度，督促校外供餐單位和學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控規(guī)定，落實(shí)從業(yè)人員健康檢查報(bào)告制度，開(kāi)展相關(guān)人員核酸檢測(cè)，組織食堂環(huán)境衛(wèi)生大掃除，保持食品加工場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，確保從業(yè)人員和用餐人員健康安全。

　　強(qiáng)化監(jiān)督檢查。自6月20日起，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)集中執(zhí)法力量，實(shí)行最嚴(yán)格的駐點(diǎn)監(jiān)管。督促食堂嚴(yán)把采購(gòu)、加工、貯存、清洗消毒、食品留樣、健康體檢“六個(gè)”關(guān)口，加大食品抽檢力度，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)食品快速檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　該局還集中執(zhí)法力量對(duì)考點(diǎn)學(xué)校及周邊餐飲單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，依法查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、銷售三無(wú)食品、過(guò)期食品等違法行為，為高考師生營(yíng)造良好食品安全環(huán)境。

(責(zé)任編輯：齊桂榕)