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　　中國食品藥品網(wǎng)訊 當前，進口冷鏈食品環(huán)節(jié)已成為疫情防控工作的重點領域。據(jù)了解，在河南省鄭州市4家大型進口冷鏈食品批發(fā)市場中，惠濟區(qū)就有3家，主營進口食品的商戶和體量規(guī)模龐大，銷售下游的輻射區(qū)域廣、覆蓋人群多。為深入貫徹落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”疫情防控策略，進一步加強進口冷鏈食品監(jiān)管，有效防范新冠病毒傳播，鄭州市惠濟區(qū)高度重視，迅速安排部署并開展各項排查防控工作，以前期開展的冷藏冷凍備案管理工作為基礎，以“鄭冷鏈”系統(tǒng)為助力，以企業(yè)落實食品安全主體責任為抓手，采取多項措施全面加強進口冷鏈食品監(jiān)管，進一步筑牢疫情防線。

　　據(jù)了解，惠濟區(qū)成立了由區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)商務局、區(qū)公安分局、區(qū)市場發(fā)展分中心、區(qū)疾控中心、各鎮(zhèn)（街道）等部門組成的進口冷鏈食品監(jiān)管工作專班，負責對全區(qū)食品批發(fā)市場加強監(jiān)管和監(jiān)測工作落實情況的檢查、指導。同時，該區(qū)利用多種途徑及時關注各地新冠疫情信息，重點關注進口產(chǎn)品，結合掌握的疫情相關信息，安排部署疫情防控工作任務并督促抓好落實。同時，對于近期輿情信息涉及的魷魚、凍蝦、智利冰鮮大西洋鮭魚等產(chǎn)品信息，工作專班第一時間安排在全區(qū)范圍內(nèi)開展全面排查。

　　根據(jù)市、區(qū)疫情防控工作方案，惠濟區(qū)重點圍繞轄區(qū)3大鮮、凍肉類批發(fā)市場，大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、第三方冷庫、生食海鮮連鎖配送餐飲單位開展排查，對所有經(jīng)營進口肉類尤其是輿情涉及的產(chǎn)品種類進行嚴格監(jiān)督檢查，重點檢查產(chǎn)品來源以及進貨查驗情況，是否具備合法手續(xù)，是否依法依規(guī)經(jīng)營。截至目前，全區(qū)共排查各類進口水產(chǎn)肉類經(jīng)營單位590余家，主要來源是澳大利亞、挪威、丹麥，未發(fā)現(xiàn)近期銷售智利進口三文魚，未發(fā)現(xiàn)銷售排查范圍內(nèi)問題批次產(chǎn)品。

　　針對前期排查并監(jiān)督封存的南美白蝦，相關監(jiān)管部門進行原地封存，并按照相關要求督促商戶聯(lián)系并配合進口商實施召回措施。同時，在監(jiān)管過程中，告知管理方、經(jīng)營單位嚴格做好經(jīng)營場所和人員的消毒工作。

　　以鄭州智慧農(nóng)產(chǎn)品綜合服務中心為依托，組織全區(qū)3大批發(fā)市場召開“鄭冷鏈”系統(tǒng)培訓部署會，對市場商戶進行動員部署、宣傳培訓，全力推廣“鄭冷鏈”系統(tǒng)。同時，在市市場監(jiān)管局的大力支持下，組織阿里巴巴公司技術人員現(xiàn)場服務指導，全力確保系統(tǒng)按期上線運行。目前，“鄭冷鏈”系統(tǒng)已正式運作上線。

　　下一步，鄭州市惠濟區(qū)將進一步提高工作標準，完善長效工作機制，全面推廣“鄭冷鏈”系統(tǒng)，切實強化冷鏈食品的追溯管理和日常監(jiān)管，嚴格督促市場管理方、冷庫出租者、商戶落實主體責任，有力保障冷藏冷凍食品質(zhì)量安全，助力疫情防控。（蘇博 王鵬）

(責任編輯：楊柳)