廣西南寧加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管
中國食品藥品網(wǎng)訊 春節(jié)將至,廣西壯族自治區(qū)南寧市市場監(jiān)管局采取多項措施,全面加強食品安全監(jiān)管,加大抽查檢查力度,有效規(guī)范食品市場秩序,嚴防食品安全事故發(fā)生,確保廣大人民群眾過一個歡樂祥和的節(jié)日。
節(jié)日期間是食品生產(chǎn)和銷售、群體性聚餐的高峰時期,食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進入旺季,企業(yè)增效益意愿強烈,容易出現(xiàn)食品安全主體責任意識松懈等情況。對此,南寧市市場監(jiān)管局要求各級市場監(jiān)管部門結合本轄區(qū)實際,明確職責、合理部署,聚焦重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點單位(企業(yè))和重點食品種類進行嚴格監(jiān)管,特別是要加大對食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務等相關重點環(huán)節(jié)的整治力度,嚴把節(jié)日期間食品安全關。
在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),南寧市市場監(jiān)管局以獲證食品生產(chǎn)企業(yè)為主,尤其是以往監(jiān)督抽檢不合格或有其他不良記錄的生產(chǎn)企業(yè),重點檢查食品生產(chǎn)原輔材料進貨查驗、索證索票、食品添加劑使用、生產(chǎn)控制、從業(yè)人員健康和產(chǎn)品檢驗等情況,嚴厲打擊使用非食品原料加工食品的違法行為;全面清理農(nóng)村食品生產(chǎn)者的主體資格,督促新開辦食品生產(chǎn)小作坊及時登記,依法查處無證無照生產(chǎn)食品的違法行為;重點取締違法“黑工廠”“黑窩點”和不符合衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品的“黑作坊”。
在食品流通環(huán)節(jié),南寧市市場監(jiān)管局以批發(fā)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場、農(nóng)村中小學校園周邊食品經(jīng)營者為重點業(yè)態(tài),全面清理農(nóng)村食品經(jīng)營者的主體資格,依法查處無證無照經(jīng)營食品的違法行為;重點打擊銷售無合法來源的食品和原料,特別是渠道來源可疑的散裝食用油,以及使用劣質原料生產(chǎn)或加工制作食品、超過保質期的食品等違法行為;加強虛假宣傳(廣告)監(jiān)管,嚴格依法查處食品經(jīng)營環(huán)節(jié)中的商標侵權、假冒偽劣等違法行為。
在餐飲消費環(huán)節(jié),南寧市市場監(jiān)管局以中小學校園及其周邊餐飲經(jīng)營者和學校(含托幼機構)食堂、養(yǎng)老機構食堂、建筑工地、學生集體用餐配送單位、農(nóng)村集體聚餐等為重點業(yè)態(tài),全面清理農(nóng)村餐飲經(jīng)營者的主體資格,依法查處無證無照餐飲經(jīng)營的違法行為;重點打擊非法添加非食用物質和超范圍、超限量使用食品添加劑等“一非兩超”違法行為。
同時,結合當前疫情防控工作形勢,該局毫不松懈抓好對進口冷鏈食品監(jiān)管,加大冷藏冷凍庫的排查力度,指導督促冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者、市場開辦方、第三方冷庫履行冷鏈食品入場、進貨、使用索證索票等查驗義務,做好冷鏈食品進出貨、使用臺賬,重點檢查進口冷鏈食品“三專、三證、四不”要求情況,指導冷鏈食品密切接觸人員認真做好戴口罩、手套等個人防護。
此外,南寧市市場監(jiān)管局還以進口冷鏈食品、節(jié)令食品和“年夜飯”為重點品種,以大型商場超市、大型餐飲服務單位、集體用餐配送單位、中央廚房、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集體聚餐為重點單位,以旅游景區(qū)、商業(yè)區(qū)、車站為重點場所,有針對性加大食品經(jīng)營領域食品安全監(jiān)督檢查力度,排查防控風險隱患,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者全面落實食品安全主體責任,保障人民群眾健康和飲食安全。(何正君)
(責任編輯:姜秀平)
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