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　　中國食品藥品網(wǎng)訊   9月3日，廣東省市場監(jiān)管局召開全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作推進會，傳達學(xué)習全國市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全工作座談會會議精神，深入研判分析當前全省食品安全工作面臨的風險挑戰(zhàn)和存在的薄弱環(huán)節(jié)，進一步深化認識、凝聚共識，謀劃部署下一步有力有效抓住關(guān)鍵重點的具體做法，深入推進工作落實。

　　會議指出，食品安全監(jiān)管的本質(zhì)是風險監(jiān)管，要深刻認識把握食品安全工作的本質(zhì)屬性和內(nèi)在規(guī)律，將風險管理、精準管理的理念貫穿于工作全過程、各方面，推動實現(xiàn)食品安全的有效監(jiān)管。一是要加強穿透式監(jiān)管。要聚焦防范系統(tǒng)性風險，緊盯食品安全風險問題高發(fā)的重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點場所，由表及里、深挖細查，實行有效穿透監(jiān)管，下大力氣解決制約監(jiān)管成效的食品行業(yè)潛規(guī)則問題。二是要加強精準度監(jiān)管。重點關(guān)注壓片糖果、固體飲料、肉制品等9大類食品在生產(chǎn)經(jīng)營過程中的潛在風險隱患，不放過任何苗頭線索，力爭全面穿透。要強化源頭監(jiān)管，把好準入關(guān)，扎實開展日常監(jiān)督檢查，推進“一企一檔”“一企一策”，持續(xù)加大監(jiān)管執(zhí)法力度，落實全鏈條監(jiān)管的具體要求。三是要加強分層級監(jiān)管。進一步明晰各層級間的監(jiān)管職責分工，市級監(jiān)管部門要發(fā)揮好“兵頭將尾”的作用，圍繞工作重點和目標，細化工作任務(wù)和方法；省局要監(jiān)督推動各項任務(wù)落實，科學(xué)合理、扎實有效發(fā)揮各層級市場監(jiān)管部門作用，推動協(xié)同聯(lián)動，不斷形成良性循環(huán)的食品安全工作局面。

　　會議強調(diào)，要主動出手、擔當作為，全力推動全省食品安全工作提質(zhì)增效。要重點做好七方面工作，一是要提高食品安全監(jiān)管工作的創(chuàng)新能力，探索制定行業(yè)潛規(guī)則治理圖譜等措施。二是要聚焦多發(fā)易發(fā)問題，針對性地開展工作。三是要抓緊抓實群眾身邊事，始終從維護人民群眾切身利益角度想問題、謀措施、干工作。四是要按照有關(guān)部署要求，結(jié)合屬地實際，積極主動推進“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”工作。五是要做實做細食品安全風險交流，大力開展食品安全知識科普宣傳，提升百姓安全防范意識，對違法分子形成有力震懾。六是要多渠道廣泛開展技能培訓(xùn)、實戰(zhàn)演練等，不斷提升食品安全監(jiān)管人員的能力水平。七是要優(yōu)化食品安全“兩個責任”工作機制，督促企業(yè)將“日管控、周排查、月調(diào)度”深度嵌入食品安全日常管理。

　　廣東省市場監(jiān)管局有關(guān)負責人、相關(guān)處室及直屬單位負責人，各地級以上市市場監(jiān)管局有關(guān)負責人參加了會議。（陳海榮）

(責任編輯：趙紅)