中國食品藥品網(wǎng)訊（通訊員羅錚） 2019年6月8日至9日，廣西壯族自治區(qū)桂林市全州縣突遭強(qiáng)降雨襲擊，18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均不同程度受災(zāi)。為防止受災(zāi)問題食品流入市場，確保內(nèi)澇后學(xué)校食堂的食品安全，6月10~11日，全州縣市場監(jiān)督管理局成立災(zāi)后督查小組，深入受災(zāi)較為嚴(yán)重的龍水、才灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、餐飲服務(wù)單位進(jìn)行災(zāi)后食品安全大排查工作，切實保障廣大學(xué)生及人民群眾食品安全。

圖為該局執(zhí)法人員在龍水鎮(zhèn)中心小學(xué)對該校食堂涉水大米等食品進(jìn)行檢查并督促做好銷毀處理工作。

　　當(dāng)天，縣市場監(jiān)管局災(zāi)后督查小組先后到達(dá)龍水車底小學(xué)、中心小學(xué)、中心幼兒園、才灣田心小學(xué)等8所學(xué)校食堂及25家社會餐飲單位及食雜店，重點檢查是否存在有因洪災(zāi)涉水、受潮或劣質(zhì)變質(zhì)食品的情況，嚴(yán)禁使用洪水浸泡過的食品及原輔料、半成品和病死、淹死的牲畜家禽或被洪水浸泡污染發(fā)霉變質(zhì)的食品加工制作食物，堅決杜絕不安全食品流入餐桌，避免發(fā)生食品安全事故。同時督查小組現(xiàn)場指導(dǎo)并監(jiān)督學(xué)校食堂及社會餐飲單位對問題食品進(jìn)行銷毀，對被淹食堂及加工場所設(shè)備設(shè)施進(jìn)行徹底清洗消毒。當(dāng)天共對受浸泡污染的2500多公斤大米及其他食品進(jìn)行了銷毀處理，有效地保障了學(xué)生及廣大人民群眾的飲食安全，也為圓滿完成全州縣2019年食品安全事故零發(fā)生的績效指標(biāo)打下了堅實的基礎(chǔ)。

圖為該局執(zhí)法人員對龍水鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂進(jìn)行災(zāi)后檢查，要求該校做好食堂及食堂內(nèi)設(shè)備設(shè)施清洗消毒工作。

　　下一步，全州縣市場監(jiān)督管理局將組織執(zhí)法人員繼續(xù)對災(zāi)情較嚴(yán)重的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展災(zāi)后食品藥品隱患大排查，重點對學(xué)校、社會餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、藥店、商場、超市及食雜店進(jìn)行排查工作，凡發(fā)現(xiàn)有涉水、受潮或劣質(zhì)變質(zhì)食品藥品，一律予以銷毀。同時加強(qiáng)宣傳，對災(zāi)區(qū)群眾和食品藥品經(jīng)營單位開展宣傳普及，提高對食品藥品安全的自我防范意識和能力，齊心協(xié)力，共渡難關(guān)