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　　新修訂《食品安全法》的頒布實施，結(jié)束了多年來食品安全多頭監(jiān)管“九龍治水”的局面，監(jiān)管方式由原來的“條件許可”向“技術(shù)許可”轉(zhuǎn)變。漢中市市委、市政府高度重視食品藥品安全監(jiān)管工作，把建設(shè)食品藥品檢驗檢測體系作為惠民實事之一，不斷加大經(jīng)費投入，進一步完善市、縣、鎮(zhèn)三級食品藥品檢驗檢測體系，為食品藥品監(jiān)管提供技術(shù)保障，為政府產(chǎn)業(yè)決策提供數(shù)據(jù)支持。

　　市級檢測為中心

　　漢中市食藥檢驗檢測中心是2012年在原藥品檢驗所的基礎(chǔ)上組建的全額事業(yè)單位，該中心具備食品、藥品、化妝品、保健品等健康相關(guān)產(chǎn)品的檢驗檢測能力，擁有大型高端檢驗裝備近200臺，研究生18名，本科生25名，專業(yè)技術(shù)人員占比達到75%。

　　據(jù)漢中市食藥檢驗檢測中心主任李偉介紹，該中心是政府檢驗機構(gòu)，但此前的檢驗檢測能力并不能滿足實際需求。為了保障當?shù)厝罕娛乘幇踩?，切實提升檢驗?zāi)芰Γ瑵h中市政府爭取了國家食品安全檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)項目，獲國家投資兩千多萬元，地方配套三千多萬元，改建擴建市級綜合檢驗平臺。建成后的新中心將全面承擔食品、藥品、化妝品、保健食品檢驗檢測工作，全面分析這些產(chǎn)品的質(zhì)量合格趨勢，采取有效監(jiān)管措施消除區(qū)域性、系統(tǒng)性安全風險，并定期公布相關(guān)數(shù)據(jù)，給老百姓一個明確的交待。

　　“我們總是說漢中菜籽油、烏雞、大鯢、元胡、天麻等產(chǎn)品好，但是至于好在哪里，還需要確切的數(shù)據(jù)支撐。市級檢驗檢測中心建成后，我們就要開展產(chǎn)品質(zhì)量分析，要把這些產(chǎn)品數(shù)據(jù)變成政府產(chǎn)業(yè)決策的數(shù)據(jù)支撐，把漢中產(chǎn)品推向全國市場。”李偉說。

　　區(qū)域檢測是骨干

　　“縣食藥檢測中心目前已經(jīng)通過了實驗室認證。過去需要到市上和省城西安才能檢測的項目，如今在家門口就能做了?！?洋縣食藥監(jiān)管局局長李海龍自豪地說。據(jù)悉，洋縣食藥檢測中心于2015年率先取得糧食制品、酒類等4個類別138個參數(shù)的實驗室認證，具備了一定的食品檢驗?zāi)芰?，縮短了檢驗周期，減少了成本費用，保證檢測快、檢測準。

　　洋縣食藥檢測中心之所以能夠率先取得資質(zhì)認證，得益于漢中市政府對食品檢驗檢測資源的整合和提升。在建設(shè)食品安全技術(shù)保障體系中，漢中市政府爭取了五千多萬元資金，在寧強、勉縣、洋縣、西鄉(xiāng)建設(shè)四個區(qū)域食品安全檢驗檢測中心，按產(chǎn)品特征承擔區(qū)域性食品安全檢驗工作，每個中心承擔臨近2至3個縣的食品檢驗任務(wù)。這樣做避免了把有限的財力“撒胡椒面”，有利于集中人力、財力把檢測機構(gòu)建好做強做精，建成后的4個區(qū)域性中心各有特色、優(yōu)勢互補，滿足檢驗檢測需求?！澳壳?個區(qū)域性（一般性）中心正在抓緊改建或擴建實驗室，可以說，市、縣、鎮(zhèn)食品藥品檢驗檢測體系框架基本形成。用技術(shù)手段強化監(jiān)管，保障人民群眾飲食用藥安全已經(jīng)成為可能?！崩顐パ哉Z之間頗為自豪。

　　市場檢驗當觸角

　　漢臺區(qū)皇冠過街樓蔬菜批發(fā)市場在漢中市很有名氣，在那里有一個蔬菜農(nóng)藥殘留抽樣結(jié)果公示欄，商戶信息、樣品名稱、檢測結(jié)果等一目了然，不少人前去買菜時都會在那里駐足觀看。

　　一大早，批發(fā)市場快速檢測中心里就有工作人員在清洗快檢工具?！拔覀兠刻炝璩?點多鐘就開始工作了，一個人配合食藥監(jiān)管所采樣，兩個人開展快檢工作，檢驗完成后直接將數(shù)據(jù)報所里。批發(fā)商購進的商品拿不到檢驗報告是不能上市交易的，凡是不合格產(chǎn)品，一律由監(jiān)管所扣押，將樣品送市食藥檢測中心復(fù)檢或者銷毀?！睓z驗人員如是說。

　　據(jù)了解，漢臺皇冠過街樓蔬菜批發(fā)市場檢驗檢測中心是由開辦方和市、區(qū)政府共同投資建設(shè)的，實驗室面積100平方米，投資200萬余元。擁有農(nóng)藥殘留快速檢測儀、獸藥殘留檢測儀、乳制品快速檢測儀、手持式現(xiàn)場快檢儀等各類檢測儀器30余臺。不僅能檢驗檢測蔬菜農(nóng)藥殘留，還能檢驗檢測畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品，如畜產(chǎn)品“瘦肉精”、水產(chǎn)品“孔雀石綠”等60余種檢測項目。

　　通過一年多的運轉(zhuǎn)，該市場批發(fā)的每一種產(chǎn)品都貼上了合格標記，零售的食用農(nóng)產(chǎn)品更是加上了合格標記和電子屏檢驗信息公告“雙保險”。

　　漢臺區(qū)皇冠過街樓蔬菜批發(fā)市場的監(jiān)管模式受到陜西省食藥監(jiān)管局的充分肯定，并召開現(xiàn)場會予以推廣。漢中市食安辦也明確要求11個縣（區(qū)）都要參照過街樓蔬菜批發(fā)市場模式，在年底前全部建成規(guī)范化批發(fā)市場，并且每個市場都要設(shè)立快檢室。（張偉峰  李偉） 

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