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　　8月28日，湖南省食安辦組織省市場監(jiān)管局、教育廳、民政廳、衛(wèi)生健康委、機(jī)關(guān)事務(wù)管理局等五部門聯(lián)合召開電視電話會議，貫徹國家市場監(jiān)管總局等五部委工作安排，部署開展為期5個月的全省集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。省食安辦副主任，省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長廖健出席會議并講話。省教育廳、民政廳、衛(wèi)生健康委、機(jī)關(guān)事務(wù)管理局相關(guān)處室負(fù)責(zé)同志部署本部門本系統(tǒng)工作。

　　會議指出，此次專項治理行動是學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想主題教育、落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求的具體實踐，各地區(qū)、各相關(guān)部門要進(jìn)一步壓緊壓實各方責(zé)任，健全制度機(jī)制，強化協(xié)調(diào)聯(lián)動，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，推動提升集中用餐單位食品安全管理水平，切實保障人民群眾飲食安全。

　　會議強調(diào)，各地區(qū)、各相關(guān)部門要聚焦治理目標(biāo)任務(wù)，督促學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位及其承包經(jīng)營企業(yè)等相關(guān)企業(yè)嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行人員管理、進(jìn)貨查驗、加工操作、食品留樣、信息公開等各項制度，按照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，根據(jù)不同規(guī)模依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，建立符合業(yè)態(tài)實際的風(fēng)險管控清單，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度；全面加強監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)、嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生、嚴(yán)格過程監(jiān)管、嚴(yán)管承包經(jīng)營行為、嚴(yán)懲違法違規(guī)行為；切實強化行業(yè)管理，強化日常管理和全覆蓋檢查，嚴(yán)格招投標(biāo)管理、分類推行“明廚亮灶”；提升輿情應(yīng)對處置能力，加強監(jiān)測預(yù)判和規(guī)范處置；推動集中用餐單位食堂管理明顯規(guī)范，從業(yè)人員食品安全意識明顯增強，環(huán)境衛(wèi)生明顯改善，相關(guān)食品安全事件明顯減少。

　　各市州、縣市區(qū)食安辦、市場監(jiān)管、教育、民政、衛(wèi)生健康、機(jī)關(guān)事務(wù)管理等部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管所有關(guān)負(fù)責(zé)同志在分會場參加會議。（供稿：食品經(jīng)營處 圖/劉張鳴）

(責(zé)任編輯：張可欣)