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　　校園食品安全，關系到每一位師生的身體健康和生命安全，是社會各界高度關注的民生大事。今年以來，邵陽市市場監(jiān)管局積極開展校園食品安全專項整治行動，采取一系列強有力措施，致力于為廣大師生打造安全、健康的飲食環(huán)境。

　　精心組織，高站位統(tǒng)籌推進

　　為確保校園食品安全專項整治工作全面覆蓋與深度推進，邵陽市市場監(jiān)管局提請市食安委成立校園食品安全排查整治領導小組，組建工作專班，分管教育和食品兩位副市長分別擔任組長，部署在全市開展為期半年的校園食品安全排查整治七大專項行動，涵蓋校園食堂安全風險排查、日常管理規(guī)范、病媒生物防制、食材供應鏈源頭管控、食品專項抽檢、案件查辦以及包保督導等各個關鍵環(huán)節(jié)。同時建立“一日一匯報、一周一調度、一問題一交辦、一案一查一追責”的工作機制，以密集調度促工作推進。

　　精準發(fā)力，超常規(guī)排查整治

　　在集中整治階段，市局采取超常規(guī)監(jiān)管力度。累計出動檢查人員22401人次，對9202家涉校食品生產經營主體全面排查，發(fā)現問題7865個，下達責令改正通知書2696份，完成問題整改7819個。同時，加大對涉校食品生產經營主體監(jiān)督抽檢頻次，今年以來全市對學校及托幼機構完成抽檢6477批次，抽檢覆蓋率100%，檢出不合格164批次。圍繞食品安全管理不規(guī)范、責任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題，組織開展中小學校園食品安全突出問題專項整治、營改審計指出問題整改“回頭看”，牽頭組織或會同市級相關單位，先后11次派出聯(lián)合督導組，到各縣市區(qū)檢查指導校園食品安全，全力防范化解校園食品安全風險隱患。此外，通過約談企業(yè)、立案查處、吊銷許可證、列入失信名單以及曝光典型案例等一系列措施，形成強大震懾，有力打擊了校園食品安全違法行為。

　　創(chuàng)新舉措，全方位提質增效

　　邵陽市創(chuàng)新“愛心幫廚”做法，堅決守住“校園餐”安全底線。邀請學生家長到食堂志愿幫廚監(jiān)廚，根據學校規(guī)模，每天安排1至3名家長志愿者，深度參與食譜、采購、貯存、烹飪等校園食品安全和供餐管理各環(huán)節(jié)，監(jiān)督責任落實。洞口縣開發(fā)“家長志愿者監(jiān)廚幫廚‘碼’上行動”微信小程序，對學校食堂管理進行全過程陽光公示，實現流程全上線、過程全分享、信息全公開。

　　在線上監(jiān)管方面，邵陽市積極推進“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設，通過網絡攝像頭，將生產加工重點部位的監(jiān)控信息及時傳輸到監(jiān)管后臺，運用智能預警抓拍，將過去的現場監(jiān)管逐步轉變?yōu)橹腔郾O(jiān)管與現場監(jiān)管的“雙管齊下”。全市2554所學校食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”100%覆蓋，大大提高了監(jiān)管效率和精準度。

　　針對群眾關注的熱點，市局開通抖音號、微信視頻號，精準定位“你點我檢”的工作重點，依托現場調查問卷、網絡留言、集中投票、后臺私信等方式，選定關注度最高的校園食堂，邀請人大代表、包保干部等進行現場監(jiān)督檢查。該活動開展以來，已在全市范圍內抽檢校園食堂12家，結合“你點我檢”回頭看，督促學校對發(fā)現問題整改到位。目前共發(fā)布視頻21期，全網總瀏覽量達到569萬人次，獲點贊4.3萬人次，群眾評論留言4.88萬余條。

　　長效監(jiān)管，系統(tǒng)性強化治理

　　在建章立制方面，邵陽市市場監(jiān)管系統(tǒng)精準發(fā)力，建立風險會商、信息通報、責任追究等工作機制，完善市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康、公安等部門聯(lián)合檢查督查常態(tài)化制度；制定9類食堂工作臺賬模板，出臺抽檢監(jiān)測不合格（問題）食品核查處置、加強校園食品供應企業(yè)管理、強化食品生產加工企業(yè)監(jiān)管等文件；聯(lián)合市教育局制定下發(fā)《邵陽市學校食堂安全管理制度》，涵蓋從業(yè)人員健康管理、培訓管理、工作服管理，食品進貨查驗記錄管理，食品貯存管理，粗加工、切配、面點加工安全管理等17項制度，從制度機制上加強學校食品安全監(jiān)管。（供稿：邵陽市市場監(jiān)管局 肖亮鳳 楊尚輝）

(責任編輯：宋莉)