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　　中國食品藥品網訊 2月8日，新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》正式實施。新標準對食品添加劑的使用提出了更嚴格的要求，其中，經常作為食品防腐劑使用的脫氫乙酸鈉，使用標準發(fā)生了變化，引發(fā)廣泛關注。目前，福建省廈門市有900余家食品生產企業(yè)，其中2/3受到此次新國標實施的影響。為了幫助企業(yè)適應新國標要求，廈門市市場監(jiān)管部門在去年新規(guī)過渡期內，通過開展宣貫會、深入企業(yè)現(xiàn)場指導等方式，引導企業(yè)及時調整食品添加劑的使用。

廈門食品企業(yè)積極落實新國標 全面調整添加劑使用保障食品安全

　　為助力企業(yè)平穩(wěn)過渡，廈門市市場監(jiān)管部門在新規(guī)發(fā)布后立即啟動宣貫培訓，通過專題會議、現(xiàn)場指導等方式督促企業(yè)調整生產工藝。同安區(qū)作為食品生產企業(yè)聚集地，監(jiān)管部門重點針對糕點店、商超及網購平臺開展排查，嚴防禁用添加劑流入市場。

　　目前，廈門市食品添加劑動態(tài)監(jiān)管機制持續(xù)運行，結合抽檢、溯源等手段有效保障食品全鏈條安全。（林雅麗）

(責任編輯：常靖婕)