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為切實落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》(簡稱《意見》),推進食品安全社會共治,加強風(fēng)險交流,依法堅決打擊造謠傳謠行為,在國務(wù)院食安辦指導(dǎo)下,中國健康傳媒集團在2019年食安周期間,主辦“食品安全謠言治理行動”論壇(國家層面全國食品安全宣傳周重點活動)。
論壇邀請政府監(jiān)管部門、專家學(xué)者、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、媒體等代表,就落實《意見》中關(guān)于食品安全科普、謠言治理的工作方針進行研討,共同探尋新形勢下食品安全謠言生成動因,形成有效的食品謠言治理機制,共同抵制食品安全謠言傳播。依托中國健康傳媒集團食藥謠言智能識別系統(tǒng)(中國食藥謠言庫)與各級食品監(jiān)管部門、行業(yè)企業(yè)和專家,利用好融媒體整合傳播,加強風(fēng)險交流,組建食品安全辟謠聯(lián)動平臺(以“食安查”和各級食品監(jiān)管部門新媒體、行業(yè)企業(yè)、餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺、中國健康傳媒集團、媒體等組成)、啟動中國健康傳媒集團食藥謠言智能識別系統(tǒng)公眾查詢的建設(shè),以新媒體為載體、以中國食藥謠言庫為技術(shù)手段,形成有效的食品謠言治理機制(你點我解)。
食品安全關(guān)系每個人切身利益,公眾關(guān)注度極高,這決定了食品安全問題具有觸點多、燃點低、易爆發(fā)輿情事件等特點。尤其是各種食品安全謠言,具有傳播速度快、迷惑性強、影響面積廣的特性,容易引發(fā)公眾對食品安全的誤解,對監(jiān)管工作、從業(yè)者、消費者等都造成很大傷害。這些問題嚴(yán)重影響到人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。
作為餐飲企業(yè),應(yīng)牢記“民以食為天,食以安為先,安以質(zhì)為本,質(zhì)以誠為根”。要多維度地向消費者普及正確的食品安全知識,從自身做起,著力建立起全生命周期的質(zhì)量控制體系,以確保為消費者提供安全、放心、新鮮、健康、美味的產(chǎn)品。
圍繞落實企業(yè)主體責(zé)任,以卓越品質(zhì)筑牢食品安全,公司主要從強化基地建設(shè)、強化過程管理、強化科技創(chuàng)新等方面,從源頭保證食品質(zhì)量安全,落實企業(yè)主體責(zé)任,不斷夯實質(zhì)量管理基礎(chǔ),恪守質(zhì)量誠信,踐行社會責(zé)任,向消費者提供安全、放心的產(chǎn)品,實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。
一項調(diào)研顯示,72%的被調(diào)查者渴望獲得更多的科普知識和辟謠信息,而且在眾多的辟謠文章中,與食品相關(guān)的,閱讀量普遍很高。理性的謠言鑒定體系有助于科學(xué)傳播,專業(yè)機構(gòu)應(yīng)加強合作,提高辟謠效能,與政府部門、專家學(xué)者、傳播平臺一起,共同搭建辟謠新生態(tài)。
過去在做食品安全報道和科普宣傳工作的時候,經(jīng)常困擾于傳統(tǒng)的科普模式單向、點對點,很難產(chǎn)生社會化效應(yīng),而食品安全又是一個科學(xué)性、專業(yè)性非常強的領(lǐng)域,希望更多專業(yè)的機構(gòu)、企業(yè),尤其互聯(lián)網(wǎng)平臺參與進來,相互合作,發(fā)揮各自擅長,最終讓謠言插翅難飛,讓科學(xué)常識展翅高飛。
2018年食品安全謠言除具備“舊聞新炒”“季節(jié)性”等特征外,還呈現(xiàn)出“用癌‘站臺’”“對國外信息夸大謠傳”等新的發(fā)展趨勢。
中國健康傳媒集團-中國食品藥品網(wǎng)
中國健康傳媒集團-中國食品藥品網(wǎng)
2019-06-26 11:01:29
中國健康傳媒集團-中國食品藥品網(wǎng)
2019-06-26 11:01:29
主題 完善機制、共破食品謠言
嘉賓
陳培嬋 中國健康傳媒集團天創(chuàng)科技信息技術(shù)有限公司副經(jīng)理、輿情中心負責(zé)人
周文麗 深圳市市場監(jiān)督管理局食藥協(xié)調(diào)辦副處長
戴崴 中國消費者協(xié)會消費指導(dǎo)部主任
丁冬 美團點評食品安全高級專家
張杰 新浪微博社區(qū)管理中心運營經(jīng)理
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