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臨危赴震區(qū)

2008年5月12日，汶川大地震把世界目光引向四川。作為一名共產黨員，何偉華主動放棄了正在準備的高級職稱晉升考試，請纓奔赴災區(qū)參加食品衛(wèi)生等防疫救援。面對災區(qū)的殘垣斷壁、余震不斷、道路不暢、住宿簡陋，他和隊員們沒有一個人退縮，而是主動承擔起最邊遠、最危險、最繁重的食品安全保障和衛(wèi)生防疫任務。
　　

樓子鄉(xiāng)是震區(qū)廣元市青川縣交通狀況最差的邊遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全鄉(xiāng)沒有一條水泥柏油路，都是沙子泥巴路。何偉華所在的衛(wèi)生防疫救援隊是進入樓子鄉(xiāng)的第一批食品衛(wèi)生監(jiān)督隊伍。為使各項衛(wèi)生防控措施落到實處、不留隱患，何偉華建議采取分片包干、責任到人的辦法開展實地防疫。他帶領3名隊員冒著隨時發(fā)生余震和亂石滾落等危險，翻山穿林，徒步行走15公里，進入離鄉(xiāng)最遠的行政村——明水村。
　　

在明水村的便民店，何偉華和隊員們發(fā)現(xiàn)并收繳了過期和“三無”食品。在進行銷毀處理時，店主和部分村民很不理解，他便耐心細致地向村民講解過期和“三無”食品對身體健康的危害，終于獲得了村民的認同。盡管村民居住點分散，且大多住在半山腰和山頂，何偉華和救援隊員還是克服山高路滑等困難，挨家挨戶講解和宣傳飲食飲水衛(wèi)生、傳染病預防及疫情報告等知識，指導村民合理貯存食品藥品等物資，科學配制投放消毒藥品，加強個人防護和衛(wèi)生消殺等工作。有了他們的幫助指導，樓子鄉(xiāng)震后無疫病和食品安全事件發(fā)生。
　　

為民保安全
　　

2013年，新余市創(chuàng)建國家食品藥品安全示范城市工作如火如荼開展。為攻克無證小餐飲規(guī)范整治這個難題，何偉華帶領其他執(zhí)法人員調研摸底全市小餐飲基本情況，與小餐飲業(yè)主談心，耐心勸導并指導業(yè)主加大投入，改造設施，優(yōu)化環(huán)境，完善管理。通過開展餐飲安全示范街創(chuàng)建、小餐飲整規(guī)行動等活動，城區(qū)原來的960多家無證小餐館減少到325家，有600余家無證小餐飲納入許可辦證規(guī)范化經營軌道。
　　

根據(jù)餐飲消費時段多為下班后的特點，他推行“錯時執(zhí)法”模式，帶領執(zhí)法人員在行政相對人和消費者均在場的時段進行現(xiàn)場檢查，一方面引導消費者現(xiàn)場參與監(jiān)督，另一方面又使餐飲業(yè)主時時有怕砸生意的擔憂而不敢違規(guī)違法，使單向監(jiān)管變成雙向監(jiān)督，從而提高監(jiān)管效能。

圖為何偉華（左二）正在某餐廳后廚進行檢查

秉公辦鐵案
　　

餐飲從業(yè)人員魚龍混雜、素質參差不齊，很多從業(yè)者法制意識淡薄，暴力抗法事件時有發(fā)生。2012年7月，3名執(zhí)法人員在一家狗肉館例行檢查，現(xiàn)場查獲部分“三無”和過期食品。在依法進行詢問筆錄和扣押違法食品時，店主情緒激動，對違法事實不認賬，推搡著要趕執(zhí)法人員出去。正在雙方僵持階段，店主的丈夫黃某（刑滿釋放人員）恰巧回來，得知情況后氣勢洶洶地從廚房里拿出一把菜刀沖了出來……面對突如其來的危險，執(zhí)法人員迅速向何偉華報告，同時向派出所報警。何偉華立即放下手頭工作，火速趕到現(xiàn)場，義正詞嚴地對黃某說：“我們依法檢查和處理，既是對群眾飲食安全負責，也是為你們好，如果你們飯店因食品不安全而傷害了消費者，消費者不會放過你，你也難逃法律的制裁?！焙芸欤窬糙s到現(xiàn)場，黃某被依法刑拘一周。
　　

為消除黃某夫婦的怨恨，防范黃某再次發(fā)生過激行為，在黃某刑拘期滿回家的第二天，何偉華專程來到飯店，找到黃某夫婦，耐心細致地把他們飯店存在的問題、產生危害的嚴重性與后果講給他們聽，并告誡黃某夫婦不能動粗，更不能暴力抗法，要換位思考，要誠信做人，認真做事，把飯店生意做好。另外，根據(jù)飯店經營的特點，何偉華還向他們提出了食品采購、查驗、儲存和管理等方面的建議，同時還介紹了一些相關的食品安全知識。店主夫婦的情緒慢慢緩和，最終平息了怒火，接受了處理。
　　

這樣的事件，何偉華經歷過多起，他的經驗是一定要堅持公正執(zhí)法，不徇私情，排除干擾，依法辦案，堅決維護群眾健康權益。近5年來，他先后帶領其他執(zhí)法人員秉公辦理食品案件1200多件，沒有出現(xiàn)因執(zhí)法不公、處理不當而被投訴的案例，得到了廣大群眾的贊譽和信任。  

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