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　　2017年5月21日，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)一則永康人林某發(fā)布的視頻，視頻拍攝者聲稱(chēng)進(jìn)行了所謂的實(shí)驗(yàn)證明肉松漢堡上面的肉松是棉花，該視頻通過(guò)微信群不斷轉(zhuǎn)發(fā)，引起社會(huì)廣泛關(guān)注，輿情迅速升溫。金華、永康兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)高度重視，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)有力，各環(huán)節(jié)通力協(xié)作，從監(jiān)測(cè)輿情、啟動(dòng)處置、抽樣檢測(cè)、信息辟謠、追究當(dāng)事人責(zé)任，僅用不到一天時(shí)間，就迅速處置平息謠言，取得了良好的社會(huì)效果。

　　1、輿情起因（2017年5月中旬）

　　5月中旬，網(wǎng)上開(kāi)始流傳一段謠言視頻，視頻中有人將某品牌肉松餅?zāi)盟?，之后不停地用手揉搓，形成了一團(tuán)白色的絮狀物，并聲稱(chēng)"肉松是棉花做的"。該視頻在全國(guó)各地演化出各種版本，在朋友圈流傳開(kāi)來(lái)。相關(guān)政府部門(mén)、媒體陸續(xù)開(kāi)始發(fā)文辟謠。

　　2、輿情發(fā)酵（2017年5月21日）

　　永康村民林某模仿之前的謠言錄制視頻，在這段2分4秒的視頻中，林某自稱(chēng)是"地道的永康儂"，將某品牌肉松漢堡拿水浸泡、揉搓，稱(chēng)肉松是棉花加香精的垃圾食品，要求廣大網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)。該視頻迅速在金華本地微信群和朋友圈中瘋傳，并有擴(kuò)散至全省、全國(guó)的趨勢(shì)。很多網(wǎng)友認(rèn)為"眼見(jiàn)為實(shí)"，對(duì)謠言信以為真，造成了市民恐慌，影響惡劣。

　　3、輿情處置（2017年5月22日）。

　　金華市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)測(cè)到這一輿情后第一時(shí)間啟動(dòng)輿情研判處置機(jī)制。5月22日早上，局長(zhǎng)施欣輝召集分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)處室負(fù)責(zé)人、縣市區(qū)相關(guān)人員進(jìn)行研究部署，一方面要求永康市局迅速開(kāi)展追蹤核查，另一方面市縣所三級(jí)聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展肉松及肉松制品的專(zhuān)項(xiàng)檢查和抽檢工作，邀請(qǐng)媒體全程監(jiān)督和報(bào)道，同時(shí)統(tǒng)一發(fā)聲辟謠，及時(shí)回應(yīng)群眾呼聲，消除社會(huì)公眾疑慮。

　　緊急開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查抽檢。當(dāng)天全市檢查超市、市場(chǎng)、面包房等相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位797家，抽取107批次肉松及制品進(jìn)行送檢。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)索票索證、進(jìn)貨臺(tái)賬、肉松原料等全面檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題。

　　迅速核查依法追究責(zé)任。對(duì)視頻中的合肥宇順食品有限公司"鑫趣"牌肉松漢堡，永康市局第一時(shí)間抽樣送檢，檢測(cè)結(jié)果顯示："鑫趣"牌肉松漢堡表面肉松蛋白質(zhì)含量為9.86g/100g，醫(yī)用棉花未檢出蛋白質(zhì)，可以判定肉松漢堡表面肉松不是棉花。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，金華市局、永康市局迅速提請(qǐng)公安部門(mén)依法調(diào)查取證并追究當(dāng)事人責(zé)任，目前林某因撒布謠言，虛構(gòu)事實(shí)擾亂公共秩序已被公安機(jī)關(guān)依法行政拘留7天。

　　4、輿情反轉(zhuǎn)（2017年5月22日）

　　5月22日下午，金華市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)呼應(yīng)民聲，爭(zhēng)分奪秒發(fā)布辟謠通稿，從科普如何辨別謠言、全市肉松及制品的抽檢情況、永康林某因造謠被拘留的事實(shí)等幾個(gè)方面進(jìn)行全方位權(quán)威辟謠。通過(guò)微信公眾號(hào)、金華發(fā)布、浙中在線、浙江新聞、金華新聞、金華電視臺(tái)等渠道全面推送，國(guó)家食藥監(jiān)總局門(mén)戶(hù)網(wǎng)站辟謠平臺(tái)進(jìn)行轉(zhuǎn)載，金華市局微信公眾號(hào)辟謠文章點(diǎn)擊量持續(xù)攀升，突破150萬(wàn)，其中外省網(wǎng)友點(diǎn)擊量就高達(dá)120萬(wàn)，10萬(wàn)網(wǎng)民轉(zhuǎn)發(fā)擴(kuò)散，引起全國(guó)網(wǎng)民強(qiáng)烈反響和點(diǎn)贊支持。各級(jí)電視、電臺(tái)、報(bào)紙等傳統(tǒng)媒體也進(jìn)行正面報(bào)道，如中央電視臺(tái)、人民日?qǐng)?bào)、浙江電視臺(tái)等國(guó)家級(jí)省級(jí)媒體，影響受眾超千萬(wàn)，有效澄清事實(shí)，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，群眾、政府、媒體共同形成了打擊謠言的合力，輿情在一日迅速完成反轉(zhuǎn)。

　　5、輿情穩(wěn)定（2016年5月23日之后）

　　接到檢測(cè)任務(wù)后，金華市食藥檢院?jiǎn)?dòng)綠色通道，集中人力物力開(kāi)展檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)院連夜檢測(cè)，5月23日凌晨，完成了32批次樣品蛋白質(zhì)測(cè)定、纖維組織分析檢測(cè)工作，均含有不同含量的蛋白質(zhì)，未發(fā)現(xiàn)有棉花成分。金華市場(chǎng)監(jiān)管局迅速通過(guò)微信公眾號(hào)、主流媒體公布檢測(cè)結(jié)果，再給廣大群眾吃下一粒"定心丸"?！度馑墒遣皇敲藁ㄗ龅模瑱z測(cè)結(jié)果出來(lái)了》這一微信文章，當(dāng)晚閱讀量突破10萬(wàn)，網(wǎng)友紛紛點(diǎn)贊市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)行動(dòng)迅速，辟謠有力，關(guān)切民生。至此，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于"肉松棉花"的視頻傳播量大幅減少，絕大部分網(wǎng)友面對(duì)謠言保持清醒理性的判斷，輿情趨于穩(wěn)定、冷卻。

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