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　　中國醫(yī)藥報記者 李舒雯 報道  近日，廣西壯族自治區(qū)食品安全委員會辦公室等21部門聯(lián)合印發(fā)《全區(qū)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升三年行動計劃（2018—2020年）》（以下簡稱《計劃》），提出力爭在2020年年底，食品監(jiān)督抽檢總體合格率達95%以上，食品相關(guān)產(chǎn)品抽檢總體合格率達93%以上。

　　《計劃》要求，到2020年年底，廣西“三品一標(biāo)”（無公害、綠色、有機及地理標(biāo)志產(chǎn)品）基地面積達40萬公頃，農(nóng)作物病蟲害綠色防控覆蓋率達25%以上；規(guī)模以上重點食品生產(chǎn)加工企業(yè)全部建立食品安全追溯體系；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全部建立快速檢測室，入場銷售者建檔率和食品安全自查落實率均達100%；農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測覆蓋率達100%；全面推行大中型超市食用農(nóng)產(chǎn)品憑合格證（信息卡、溯源卡）入場銷售制；持有食品經(jīng)營許可證的餐飲服務(wù)單位全部實行量化分級評定，80%的大型餐飲企業(yè)、學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂的量化等級達到良好以上；網(wǎng)絡(luò)訂餐入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位持證率達95%以上；餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用建設(shè)進一步完善；建成國家級“放心肉菜示范超市”5個以上，每個縣（市、區(qū)）建成自治區(qū)級餐飲服務(wù)食品安全示范街1條以上、示范店（單位）10個；建成國家食品安全示范城市1個，自治區(qū)食品安全示范城市3個、示范縣10個。

　　《計劃》明確將重點開展十大行動。包括推進企業(yè)落實主體責(zé)任行動、“陽光餐飲”行動、校園綠色餐飲行動、窗口和集中用餐單位食品安全提升行動、網(wǎng)絡(luò)訂餐“凈網(wǎng)”行動、農(nóng)村集體聚餐風(fēng)險防控行動、“三小”規(guī)范提升行動、嚴(yán)厲打擊違法犯罪行動、食品安全示范創(chuàng)建行動、餐飲品牌建設(shè)行動。

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