【雙安雙創(chuàng)】北京順義區(qū)開展春季學校食品安全檢查
近日,北京市順義區(qū)食品藥品監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)幼兒園、學校食堂及周邊超市開展為期一個月的食品安全專項檢查。
對于幼兒園及對外承包的學校食堂等餐飲單位,監(jiān)管人員重點查看“陽光餐飲”工程建設情況,包括許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食材來源、添加劑使用情況等是否按照要求進行公示,“明廚亮灶”顯示屏是否將后廚重點環(huán)節(jié)和部位清晰展示。重點檢查食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、餐用具清洗消毒等環(huán)節(jié)。
對于校園周邊食雜店、便利店、小超市等食品銷售單位,監(jiān)管人員重點檢查調(diào)味面制品、烘焙食品、飲料等商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品標簽等信息。同時,檢查食品經(jīng)營者主體資質(zhì)、供應商資質(zhì)、進貨憑證、環(huán)境衛(wèi)生等情況。
截至目前,順義區(qū)食藥監(jiān)局共檢查校園周邊食品經(jīng)營單位259戶,快檢食品151件,未發(fā)現(xiàn)不合格食品。
(責任編輯:郭思男)
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