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　　【法律條文】

　　第十八條　有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：（一）通過(guò)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)或者接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的；（二）為制定或者修訂食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的；

　?。ㄈ榇_定監(jiān)督管理的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的；（四）發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全因素的；（五）需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患的；（六）國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)為需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的其他情形。

　　【案例解讀】

　　李某每隔幾天都會(huì)去家附近菜市場(chǎng)內(nèi)的一家攤位買咸鴨蛋。這家的咸鴨蛋是老板自家制作的，老板總是宣稱其咸鴨蛋不添加任何食品添加劑，是健康安全的食品，顧客可以放心的食用。但是，一次李某的兒子在食用該咸鴨蛋后，出現(xiàn)腹瀉等身體不適，于是去醫(yī)院檢查。經(jīng)檢驗(yàn)，得知是由于食用咸鴨蛋所致，因?yàn)橄跳喌爸泻幸恍┦称诽砑觿＠钅持篮?，非常氣憤，認(rèn)為該家攤位明顯是欺騙消費(fèi)者，并且嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康。于是，李某向當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門舉報(bào)了該家攤主。

　　【我要提問(wèn)】

　　食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估在什么情況下需要進(jìn)行？

　　【專家說(shuō)法】

　　依照我國(guó)《食品安全法》第十八條的規(guī)定，明確規(guī)定有6種情形，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作人員需要進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。其中第一種情形是，通過(guò)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)或者接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的。在本案例中，李某舉報(bào)該攤主其所銷售的咸鴨蛋中含有的一些食品添加劑存在安全隱患。因此，在這種情況下，當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)組織人員去進(jìn)行相應(yīng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。

　　【一句話點(diǎn)評(píng)】

　　食品安全人人有責(zé)，當(dāng)我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者出售的食品存在安全隱患時(shí)，可以向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行政部門舉報(bào)，由其進(jìn)行相應(yīng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

(責(zé)任編輯：齊桂榕)