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　　【法律條文】

　　第六十五條　食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于六個(gè)月。

　　第一百二十六條　違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證：（三）食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄和銷(xiāo)售記錄制度。

　　【案例解讀】

　　王某經(jīng)營(yíng)了一家水果店，他經(jīng)常從該縣的農(nóng)民那里直接進(jìn)貨。他覺(jué)得自己賣(mài)的只是水果，而且是從農(nóng)民那里直接進(jìn)購(gòu)的，因此沒(méi)有必要做食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。后來(lái)，工商部門(mén)進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)他沒(méi)有相關(guān)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，便對(duì)他做出了警告的行政處罰決定。這使他感到很疑惑，他覺(jué)得自己賣(mài)的只是食用的農(nóng)產(chǎn)品，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工，只要自己進(jìn)貨時(shí)沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題就行了，為什么還需要做進(jìn)貨查驗(yàn)記錄呢?

　　【我要提問(wèn)】

　　食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者需要做進(jìn)貨查驗(yàn)記錄嗎？

　　【專家說(shuō)法】

　　根據(jù)我國(guó)《食品安全法》第六十五條的規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于六個(gè)月。由此可知，即便是食用農(nóng)產(chǎn)品，也是需要進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的。因?yàn)橹挥羞M(jìn)行了進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，若之后出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，才能夠盡快地找到最終的責(zé)任人。本案例中，該水果店必須建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄每次進(jìn)貨的名稱、數(shù)量、日期及供貨者的相關(guān)信息等情況。這樣做，當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)有利于王某找到真正的責(zé)任人，保護(hù)自己的合法權(quán)益。如果其在接受工商部門(mén)的警告處罰后，仍不改正，則依據(jù)該法第一百二十六條的規(guī)定，可能會(huì)對(duì)他處以罰款。如果情節(jié)嚴(yán)重，會(huì)責(zé)令其停產(chǎn)停業(yè)，甚至是吊銷(xiāo)許可證。

　　【一句話點(diǎn)評(píng)】

　　為了保障食品的安全，依據(jù)法律的規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者需要做進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

(責(zé)任編輯：齊桂榕)