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　　【法律條文】

　　第一百零三條　發(fā)生食品安全事故的單位應當立即采取措施，防止事故擴大。事故單位和接收病人進行治療的單位應當及時向事故發(fā)生地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門報告。

　　任何單位和個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得隱匿、偽造、毀滅有關證據(jù)。

　　第一百二十八條　違反本法規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進行處置、報告的，由有關主管部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；隱匿、偽造、毀滅有關證據(jù)的，責令停產(chǎn)停業(yè)，沒收違法所得，并處十萬元以上五十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，吊銷許可證。

　　【案例解讀】

　　2015 年6 月，一家生產(chǎn)熟食的公司，在生產(chǎn)出熟食之后，并沒有立刻進行包裝，由于沒有采取適當?shù)拇胧诙焓澄镆呀?jīng)變質(zhì)。該公司為了避免此次事件帶來的損失，仍然把這些變質(zhì)的熟食進行包裝之后投入了市場。很多消費者在吃了這批熟食之后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。因為該企業(yè)供應的只是當?shù)氐膸准页?，平時與這幾家超市都很熟，在出現(xiàn)食品安全事故之后，該公司馬上將食品召回，并通知這幾家超市，請他們安撫消費者，且告訴這幾家超市的負責人無論如何也不能讓當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門知道。該公司的行為違法嗎？

　　【我要提問】

　　企業(yè)隱瞞食品安全事故的行為是否違法？

　　【專家說法】

　　我國《食品安全法》第一百零三條規(guī)定，發(fā)生食品安全事故的單位應當立即采取措施，防止事故擴大。事故單位和接收病人進行治療的單位應當及時向事故發(fā)生地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門報告。任何單位和個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得隱匿、偽造、毀滅有關證據(jù)。由此可知，在發(fā)生食品安全事故之后，相關單位不僅應該采取措施，防止損失的擴大，而且還應該按照法律規(guī)定，依法上報食品安全事故，任何人不得隱瞞。本案例中，該公司雖然在事故發(fā)生之后，立刻采取了措施，召回有問題的熟食，防止了損失的擴大，但是，其隱瞞食品安全事故的行為是法律所禁止的。同時，依據(jù)該法第一百二十八條的規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進行處置、報告的，由有關主管部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；隱匿、偽造、毀滅有關證據(jù)的，責令停產(chǎn)停業(yè)，沒收違法所得，并處十萬元以上五十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，吊銷許可證。

　　【一句話點評】

　　任何單位和個人如果隱瞞食品安全事故，都將會受到相應的法律制裁。

(責任編輯：齊桂榕)